Корисна їжа для здоровя
Категорії статей: Харчування ;
Відомо, що в людському організмі близько 100 тисяч (!) кілометрів кровоносних судин. Людське око здатне розрізняти до 250 чистих колірних тонів і до 10 мільйонів різних відтінків кольорів. Палець людини здатний уловлювати вібрації амплітудою в дві десятитисячні долі міліметра. Вухо людини розрізняє близько 3-4 тисяч звуків різної висоти.
Вчені постійно задаються питанням: як зберегти всі ці і інші дивні властивості людського організму? Яка їжа є корисною і найнеобхіднішою для здоров'я людини?
Для підтримки гостроти зору рекомендується приділяти увагу горіхам, свіжим фруктам, рибі (особливо жирній), чорниці, капусті і курячим яйцям. Доведено, що саме ці продукти особливо корисні для органів зору.
Корисною для зміцнення печінки вважається наступна їжа: овочі і фрукти, багаті вмістом пектинів, - перш за все яблука, гарбуз, айва, а також морські водорості. На захист печінки також стають буряк, різні види капусти, кукурудза, шипшина і зелений чай.
Проблема захворюваннь сердця протягом багатьох років залишається головною у всьому світі. Для зміцнення серця лікарі рекомендують обов'язково включати в свій раціон сухофрукти, ягоди, червону рибу, вівсяну кашу, сою, шпинат, квасолю, авокадо, печінку тріски, а також гранатовий сік, горіхи і ягоди.
Найбільш багатими вітамінами для шкіри людини є полуниця (а також малина і чорниця), манго, огірки, спаржа, персики, гранат і гарбуз. Також рекомендується частіше споживати оливкове масло і не упускати можливості пити натуральний зелений чай. У цих продуктах - підвищений вміст вітамінів, кислот і мікроелементів, що відповідають за різні складові здорової шкіри. Ще одним прекрасним постачальником вітамінів в організм є брокколі.
Найбільш важливими для правильного функціонування нирок є продукти, що містять вітамін А: це морква, лук, солодкий перець, шпинат, а також петрушка, кріп і кинза. Крім того, здоровим ниркам необхідні гарбуз, кавун, диня, деякі сорти яблук і слив.
Перш за все рекомендується вживати свіжі і натуральні продукти. Найбільш корисними для шлунку є овочі, ягоди і фрукти, а також цілісні крупи. Додатково дієтологи рекомендують хоч би зрідка балувати свій шлунок свіжовичавленими овочевими соками.
Необхідними для зміцнення волосся і нігтів є наступні мікроелементи: залізо, цинк і кремній. Перші два у великій кількості містяться в молюсках, яловичині і різних злаках. Кремній можна отримати з фруктів, овочів (причому з шкіркою) і грибів.
Аби мозок працював на максимумі своїх можливостей, фахівці рекомендують включати в раціон м'ясо лосося, боби какао, каву, чорницю і справжній зелений чай. Не зайвими також будуть різні морепродукти, тріска, фісташки, фрукти і овочі, суцільнозерновой хліб, гіркий шоколад і вівсянка.
