Чорнослив - корисні властивості

Про те, що сухофрукти не лише смачні, але і корисні, відомо кожному. Їх їдять, як окремі ласощі, а також у складі різних блюд і десертів. Крім того, є смак, знайомий з дитинства - компот з сухофруктів. Одним з найкорисніших сухофруктів, про який ми сьогодні поговоримо, вважається чорнослив.

Корисні властивості чорносливу

Мабуть, найбільш корисним, що міститься в чорносливі, є бета-каротин. Він, разом з вітамінами Е і З, захищає організм від вільних радикалів, які сприяють розвитку різних захворювань.

Чорнослив містить калій, який просто необхідний для правильної роботи нашого серця. Також, солі калія нормалізують діяльність нирок, виводять зайву рідину з організму і регулють кров'яний тиск.

Безперечною перевагою перед іншими сухофруктами, є вміст в чорносливі великої кількості розчинної і нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина знижує рівень холестерину в крові, а нерозчинна - покращує роботу кишечника, допомагає позбавитися від запорів, очищає організм від шлаків і сприяє зниженню ваги.

Чорнослив для схуднення

Для того, щоб схуднути - не варто активно налягати на чорнослив, оскільки у нього досить висока енергетична цінність. Калорійність чорносливу складає 244 Ккал на 100 грам. Тому досить з'їдати 5-6 штук в день. Цієї кількості досить, аби отримати порцію вітамінів, поліпшити роботу кишечника і не «перебрати» з калоріями.

Крім того, аби скинути зайву вагу, корисно поєднувати чорнослив з овочами (натертою сирою морквою або вареним буряком). Такі салати краще заправити лимонним соком або нежирним кефіром, а від солі і цукру в даному випадку краще відмовитися.